最近木瓜樹上長出不少木瓜
校長就摘了一堆青木瓜下來回家給小英煮
小英就只會煮青木瓜排骨湯這一味
結果校長是吃得津津有味
小弟吃到快吐
小妹一邊吃一邊擔心吃木瓜排骨湯會把 F 變成 G

所以小英煮了三個禮拜的木瓜湯之後
把剩下的4 顆木瓜丟給我處理了….

禮拜五帶回家之後一直沒空弄
好不容易禮拜六終於想要來處理一下~
在這炎熱的夏天我想做的是涼拌青木瓜絲

準備的材料有：
*摘來的木瓜 4顆 $0元 (只用了三顆)
*上禮拜燉牛肉剩的紅蘿蔔 1條 $5元
*煮義大利麵剩下的洋蔥 1顆 $15元
*特地去買的聖女小番茄 1盒 $39元
*檸檬 5顆 $5元

調醬料雖然超級簡單的~
只要把魚露, 糖和檸檬汁適量, 炒過的蝦米, 辣椒和蒜泥全部混在一起就好了~
但是光是木瓜, 紅蘿蔔和洋蔥的去皮, 削絲就讓我站了將近兩個小時….
累死我了….

結果做到最後才發現! 家裡根本沒辣椒, 連辣椒醬都妹有!!
只好把剩下的一點點泰式辣椒醬拌進去, 將就一下囉~~
不過不辣的口味, Casper還挺愛吃的耶!!
所以誰規定青木瓜就一定要很辣呢?? 我這是台式涼拌青木瓜啦!!
這樣做出來就有滿滿的一大鍋 ( 差不多炒菜鍋那樣一鍋 -.- )

放一點 Costco買的熟蝦仁就變成涼拌海鮮~

燙一點 Costco 的牛小排火鍋肉片就變成了泰式涼拌牛肉囉~*^_^

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